平時在廚房做飯時，你們有沒有這樣的體驗：

彎腰在水槽洗東西，時間一長，腰會變得特別酸，很累；

炒菜時胳膊總要架著胳膊，多炒幾個菜，胳膊累得抬不起來......

這些都是因為廚房在設(shè)計裝修的時候，沒有做高低臺。其實，就算廚房只有3㎡，只要在細節(jié)上處理好了也會很好用。

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為什么要做廚房高低臺？

所謂的“廚房高低操作臺”，就是把水槽區(qū)和灶臺區(qū)做成不同的高度。▼

因為我們炒菜和洗菜的時候，操作的動作是不同的，如果是相同的高度，在使用上總會有些不太方便。▼

▲日常版本的廚房臺面

水池向下內(nèi)嵌，飯鍋向上占用空間，但是廚房臺面卻在同一個高度上，于是便有了這樣的情景——

水池很低，你需要彎腰洗碗；灶臺很高，你需要駕胳膊炒菜。久而久之，也是很容易造成健康問題了。

高低臺面

▲改良版本的廚房臺面

可以看到，根據(jù)人體工程學(xué)，把水池的臺面抬高，把灶臺的臺面降低，操作起來就輕松了很多，尤其適合老人們。

這就是廚房的高低臺面設(shè)計。

兩者的高低落差，一般而言是80公分，但是具體高度要根據(jù)使用者的身高來決定，190的人和150的人對臺面高度一定有自己的需求。

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廚房高低臺怎么做？

設(shè)計廚房高低臺，大家可從這3點入手：

1.水槽區(qū)高于灶臺

家里廚房的結(jié)構(gòu)是水槽與灶臺分別在兩面墻上，那剛好可以臺面做成兩個高度，“L”型拐角的地方做區(qū)分。如下圖▼

如果是一字型廚房，那就需要中間做落差了。

2.區(qū)分水槽區(qū)、烹飪區(qū)、操作臺三個高度 

一般來說，洗菜的水槽區(qū)和切菜的操作臺高度相當(dāng)，炒菜的烹飪區(qū)高度略低于其他兩個區(qū)域。所以，大多數(shù)家庭把水槽區(qū)和操作臺設(shè)在同一個臺面。

水槽區(qū)和操作臺放同一個臺面，符合人在廚房的生活動線，洗菜切菜更方便。

3.高區(qū)和低區(qū)的高度差 

廚房臺面的具體高度要根據(jù)做飯人的身高來定。一般來說，灶臺要低，大概在70－80公分；水槽臺面要高，在80－90公分，也就是說兩者高度差在10公分就可以了。

如果你想把洗衣機放廚房，那高區(qū)的臺面高度還要根據(jù)洗衣機的高度來定。▼

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你家廚房做了高低臺嗎？