廚房灶具是廚房的核心電器，每一頓美食都來(lái)自于此，所以選購(gòu)上自然不能馬虎。市面上的家用灶具類型多種多樣，不僅有天然氣灶、人工煤氣灶，還有電磁爐等，選擇越多導(dǎo)致大家就越不會(huì)買。那么廚房灶具怎么選呢，下面泰州裝飾招標(biāo)網(wǎng)（lixw.cn）就跟大家聊聊吧。

1、看包裝

選購(gòu)燃?xì)庠畹牡谝徊剑偷每窗b，看上面的廠名、廠址、型號(hào)、合格證、使用說明書與銘牌（即商標(biāo)），而銘牌上也應(yīng)標(biāo)注廠名、型號(hào)，適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。

2、看整體

燃?xì)庠畹恼w結(jié)構(gòu)應(yīng)穩(wěn)定可靠，灶面要光滑平整，無(wú)明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松脫現(xiàn)象。灶具的爐頭、火蓋應(yīng)加工精細(xì)，無(wú)明顯的毛刺。

3、看灶面材料

灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結(jié)實(shí)、光潔度好、造型美觀，但長(zhǎng)期使用后表面光潔度會(huì)差一些，而且污漬較難清洗，容易留下印跡。

4、看爐頭

爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長(zhǎng)時(shí)間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。

5、看開關(guān)

點(diǎn)火開關(guān)的位置，及圖案標(biāo)識(shí)應(yīng)標(biāo)注清晰準(zhǔn)確；用電子點(diǎn)火開關(guān)點(diǎn)火時(shí)，聲音應(yīng)清脆有力?；鹧嬲{(diào)節(jié)要靈活精準(zhǔn)，無(wú)跳火、熄火、回火等不良狀態(tài)。

6、看火力

中國(guó)人做飯以爆炒為主，要求至少有一個(gè)爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在3.6kW到4.2kw即可，另一個(gè)火眼可以選擇3.6kW以下的，以便蒸、煮、煲湯時(shí)使用。

7、看火蓋形狀

現(xiàn)在燃?xì)庠罹甙凑栈鹕w形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋。通常，旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒,而直火蓋火力比較均勻。

8、看氣密性

氣密性要良好。接通氣源，關(guān)閉旋鈕，用皂液刷涂塑料管路、閥體及接口片，如無(wú)氣體泄漏，說明氣密性好，可放心購(gòu)買。

9、看品牌

如果條件允許的話，建議最好購(gòu)買知名品牌產(chǎn)品，不僅產(chǎn)品質(zhì)量好，售后服務(wù)也完善，用起來(lái)安心多了。蓋火力比較均勻。

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