廚房是一家人健康飲食之地，對(duì)整個(gè)家人的健康起到很大的作用，而爐灶是廚房重要器具，爐灶方位擺得好，會(huì)提升一家人的運(yùn)勢(shì)，反之會(huì)影響家人的身心健康。對(duì)于廚房的設(shè)計(jì)，很多人都是設(shè)計(jì)一些櫥柜幫助我們更好的收納。今天泰州裝飾招標(biāo)網(wǎng)（lixw.cn）小編就給大家說(shuō)一說(shuō)，廚房的風(fēng)水知識(shí)，讓我們?cè)谶M(jìn)行廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候，可以更好的了解，讓我們運(yùn)勢(shì)越來(lái)越好。

一、廚房風(fēng)水知識(shí)

1、廚房不宜位于西北方位

廚房的位置與風(fēng)水的講究有很多，首先不宜位于家庭的西北方向，按照五行說(shuō)法，西北方向是金的位置，如果在這里裝修廚房會(huì)與金犯沖，影響家庭的財(cái)氣。同時(shí)也會(huì)影響家人的身體健康，甚至?xí)狗蚱揸P(guān)系發(fā)生變化，廚房應(yīng)該遠(yuǎn)離大門，這樣才會(huì)大吉大利。

2、廚房不能在正北方位上

同樣的原理，廚房也不適合設(shè)計(jì)在家庭的正北方向，此處屬于五行中的水，一旦與水相碰，就會(huì)有水火不容之象，對(duì)家人的身體健康有著不利的影響。同時(shí)也會(huì)是家庭關(guān)系緊張，疾病、禍?zhǔn)逻B連。

3、廚房宜設(shè)在偏東方向

廚房的位置可以放在家庭的東方或是東南方向，東方有旭日東升之意。將廚房裝修在這個(gè)位置，寓意著步步高升，會(huì)給家庭帶來(lái)財(cái)氣，也會(huì)使家人學(xué)業(yè)進(jìn)步，事業(yè)順心，家庭一片祥和。

二、廚房設(shè)計(jì)技巧

1、操作平臺(tái)高度

在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長(zhǎng)久地屈體向前20度時(shí)，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷，長(zhǎng)此以往腰疼也就伴隨而來(lái)。所以，一定要依您的身高來(lái)決定平臺(tái)的高度。臺(tái)面上插座留充足，廚房小家電還是比較多的，事先考慮好常用的電器，有一些插座可以選擇帶開關(guān)的，比如電飯煲，這樣不用每次都插拔插座。

2、燈光布置

廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、灶頭的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機(jī)一般也照有燈光、對(duì)烹飪是足夠了。

3、電器嵌入廚柜

現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也帶進(jìn)了廚房方便了許多?？梢蛎總€(gè)人不同需要，把消毒柜、洗碗機(jī)等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。

4、廚柜做成抽屜

推拉式這樣方便取放，視覺(jué)也較好。而吊柜一般做成30到40cm寬的多層格子，柜門做成對(duì)開，或者折疊拉門形式。吊柜的高度，底部在1米6左右比較適合，這樣就算開吊柜的門也不容易撞到頭。上翻門好看但不一定實(shí)用，對(duì)于身材嬌小的女性來(lái)說(shuō)，打開上翻門之后不一定能夠得著把手。

5、充分利用空間

吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙，一般可以利用起來(lái)，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡(jiǎn)易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機(jī)，烤面包機(jī)等。

6、廚房動(dòng)線很重要

廚房動(dòng)線最簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)方法就是按照做菜的順序，從冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋上菜。這個(gè)順序越順手越好，最好是連續(xù)的。也就是冰箱、水槽、備餐臺(tái)面、灶具最好是按順序排列。其中備餐臺(tái)面最好寬敞點(diǎn)。

常規(guī)的廚房類型有幾種：一字型、L型、U型、G型等，其中U型廚房是最佳的廚房布局，既可以按照上面說(shuō)的順序，同時(shí)可以利用的臺(tái)面寬度最長(zhǎng)，做菜的時(shí)候各個(gè)步驟施展起來(lái)就會(huì)很寬敞?，F(xiàn)在很多因?yàn)閼粜拖拗?，廚房動(dòng)線相對(duì)固定，盡量按照上面說(shuō)的洗切燒順序去考慮布局，也可以用的很順手。

7、照明布置要充足

如果沒(méi)人提醒，很多人可能就在廚房中間裝一盞吸頂燈，或者中間裝個(gè)集成吊頂?shù)恼彰髂K就完事兒了。實(shí)際上有兩處輔助照明是非常重要，也是很容易忽視的。第一處是水槽上方，第二處是吊柜底下。如果只有廚房中間一盞燈，這兩個(gè)位置人站著操作的時(shí)候很容易形成陰影，造成洗東西或者切東西時(shí)光線不足。

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