隨著時(shí)代的進(jìn)步，生活水平的提高，人們的生活也在發(fā)生著變化，比如：做飯的目的變了，導(dǎo)致廚房的使用功能也發(fā)生了很大的變化。之前是最重要的生活必需功能，而是現(xiàn)在演變成：給孩子做飯、老人需要做飯、主人有做飯的愛(ài)好?，F(xiàn)代人時(shí)間寶貴，如果沒(méi)有老人孩子，做飯的次數(shù)會(huì)大大的縮減，做飯的目的變了需求也會(huì)變。所以明確自己的需求很重要，中國(guó)廚房現(xiàn)狀：面積小、東西多、油煙重……而且很多人僅僅只把廚房當(dāng)做一個(gè)“煮飯的地方”，并沒(méi)有好好設(shè)計(jì)，于是在使用的過(guò)程中就會(huì)出現(xiàn)很多困擾。一個(gè)好的廚房，應(yīng)該是個(gè)設(shè)計(jì)周全、符合人體工學(xué)、帶來(lái)滿滿幸福感的地方！

一：實(shí)用性

1．要有足夠的臺(tái)面操作空間：用過(guò)小臺(tái)面的都知道，太難受了

2．不要單一、淺色的臺(tái)面：太容易弄臟，容易浸污漬

3．備餐區(qū)要略高些：這樣洗東西、切菜不用彎腰，省勁

4．烹飪區(qū)要矮點(diǎn)：這樣炒菜不用架著胳膊，舒服

5．一定要大單盆：洗鍋方便，比雙盆用著痛快太多了

6．一定要臺(tái)下盆：清潔臺(tái)面衛(wèi)生方便，水一抹就行了

7．要有個(gè)大高柜：把烤箱嵌在中間，這樣用起來(lái)不用彎腰，省勁

8．一定要有一組抽屜：放些零碎地東西方便

9．一定要有開(kāi)放的架子：蜂蜜、茶葉等放在這里才方便

10．照明問(wèn)題要考慮好：備餐區(qū)和烹飪區(qū)要分別考慮

11．插頭要多留：多用帶開(kāi)關(guān)的，省得老拔來(lái)拔去

12．插頭盡量不留在柜子里：不然開(kāi)關(guān)使還要開(kāi)柜門(mén)，麻煩

13．調(diào)味品不要放在柜子里：放在里灶臺(tái)近且開(kāi)放的地方，拿取方便很重要

14．廚房不一定都是鍋碗瓢盆的：也可以適當(dāng)?shù)难b飾，顯得有情趣些。

二：注意事項(xiàng)

1．櫥柜需提前確定在很多人看來(lái)，櫥柜在裝修前期不用考慮，就像家具可以在硬裝完了再買(mǎi)一樣。然而我們?cè)谇捌谘b修時(shí)，如果不將櫥柜與電器的尺寸確定下來(lái)，后期再進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，就會(huì)格外麻煩了。安裝櫥柜和廚房裝修是一體的，所以廚房與客廳等場(chǎng)所不同，不要裝修完以后再購(gòu)買(mǎi)櫥柜進(jìn)行安裝。正確的方法是：裝修前先請(qǐng)櫥柜廠家進(jìn)行測(cè)量，定下櫥柜樣式型號(hào)，預(yù)留管線接口及相應(yīng)空間，再進(jìn)行裝修，最后請(qǐng)櫥柜廠家進(jìn)入施工。

2．櫥柜留夠充足的臺(tái)面櫥柜的臺(tái)面不僅是用于平時(shí)切菜，有時(shí)還需要擺放部分電器，如電飯煲、微波爐等，還有一些常用的調(diào)料。在長(zhǎng)期的使用中，臺(tái)面上擺放的東西也容易越變?cè)蕉?，所以操作臺(tái)面一定要留夠。大多數(shù)家庭的廚房面積不大，可盡量選擇L型的櫥柜，這樣可以增加柜體的儲(chǔ)存量，操作臺(tái)面也擴(kuò)大了不少。在面積充足的情況下，甚至可以選擇U型櫥柜。

3．廚房烹飪中，照明一定要充足。除了整體燈光外，還應(yīng)有局部照明用的壁燈、工作臺(tái)面的吊燈、櫥柜底部的隱蔽燈等。否則照明不足，會(huì)造成在實(shí)際工作時(shí)帶來(lái)不便。

4．廚房里許多地方要考慮安全防護(hù)，避免因疏忽導(dǎo)致的碰傷、燙傷或燒傷等意外。皮阿諾重視科學(xué)布局，如防爆玻璃臺(tái)面，防爆、防滲油、滲色；隱藏式拉手的倒圓角處理，防磕碰、防劃傷；爐頭柜底板的透氣孔，防煤氣泄漏；石英石臺(tái)面鋁合金橫梁防斷落。

5．人們傳統(tǒng)印象中廚房是個(gè)“臟亂差”的環(huán)境，現(xiàn)在有大吸力抽油煙機(jī)將油煙一掃而盡，食物垃圾處理器將廚余垃圾研磨成粒沿水管排出，幫助人們告別異味難聞的廚房。此外拉籃、刀叉盤(pán)以及多功能掛件使廚房更加整潔有序！

過(guò)去，人們不大重視廚房這塊區(qū)域的設(shè)計(jì)，裝修時(shí)在廚房上花的心思也是最少的。誠(chéng)然，在固有思維里廚房確實(shí)不如客廳一樣需要“拋頭露面”，被忽略似乎也顯得無(wú)可厚非。但是如今，隨著人們生活水平的提高，廚房的設(shè)計(jì)已經(jīng)不容忽視，對(duì)于現(xiàn)代家庭來(lái)說(shuō)，廚房不僅是烹飪的地方，更是家人交流的空間，擁有一個(gè)精心設(shè)計(jì)、裝修合理的廚房會(huì)讓生活變得輕松愉快起來(lái)。