開放式廚房布局方法

相比于傳統(tǒng)的廚房裝修，開放式廚房裝修更受年輕人歡迎，那么大家知道對于裝修開放式廚房應(yīng)該怎么去規(guī)劃嗎？

開放式廚房布局方法

1.控制油煙

選擇一款合適的油煙機(jī)。主要包括以下幾點(diǎn)：

（1）選擇深罩型油煙機(jī)。淺罩型歐式油煙機(jī)抽煙抽凈率在40%左右，而深罩型中式油煙機(jī)在50%~60%左右。

（2）看功率。油煙機(jī)電機(jī)功率越大，吸煙效果越好。市面上油煙機(jī)電機(jī)功率一般在180~220W之間。

（3）選擇下吸式油煙機(jī)。頂吸式油煙易擴(kuò)散，側(cè)吸式距離油煙近，效果相對較好，下吸式在灶具下方直接吸，效果最佳。

（4）炊具的選擇。微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙，比較干凈。

（5）通風(fēng)裝修。解決油煙問題的另一個有效辦法就是通風(fēng)開窗，所以如果做開放式廚房最好要有一面大窗戶，良好的空氣循環(huán)能幫助減少油煙問題。

2.清爽美觀靠收納

（1）增加收納空間

開放式廚房的臺面盡量少放廚具和餐具等，因此利用柜體尤為重要，所以最好利用高處與低處的空間，做滿吊柜和櫥柜，增加儲物收納空間。

（2）充分利用墻面空間

可以有效利用墻面空間，安裝掛鉤、隔板等收納工具，掛一些輕巧且常用的廚具都是非常不錯的。

（3）利用中島柜下方收納

開放式廚房的中島操作臺下方空間也可以利用起來做收納，增大空間讓廚房看起來更加整潔。

在做收納柜的時候，需要注意的是要保持餐廚空間一致，這樣看起來會更加整潔干凈。

3.清潔打掃也要有妙招

（1）使用易清潔的材料

因?yàn)殚_放式廚房沒有任何阻擋，所以餐廳、客廳的墻面、地面應(yīng)于廚房一樣選擇易清潔的材料，地面最好選擇地磚、強(qiáng)化地板等，忌鋪實(shí)木地板。

（2）盡可能的改變烹飪習(xí)慣

如果可能，可以試著改變一下烹飪習(xí)慣，比如，盡量減少明火、不要等油冒煙了才開始放菜，多用蒸、煮、燉的方式烹飪。

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