最佳答案

廚房切菜操作臺的高度：因為使用者的身高不同，因此廚房操作臺面也應當根據(jù)使用者的高度和做中餐或西餐做適當?shù)恼{整。例如，做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋，操作臺的高度要求有10厘米的差異。使用者握鍋柄最舒適的高度應該是決定臺面高度的重要標準，通常臺面的高度為65-90厘米。確定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的最佳高度。

回答者：caowuyun 2017-06-09 16:19:47